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Donnafugata Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG

Il Floramundi di Donnafugata, prodotto a partire dal 2016, esprime al massimo l’equilibrio armonico che può raggiungere il Cerasuolo di Vittoria, un vino sorprendente e di grande nitidezza.
Floramundi è una figura femminile che porta in dono meravigliosi intrecci di fiori e frutti dai toni vellutati.
È un dialogo tra due anime, quella elegante e sofisticata del Liberty Floreale, di cui Vittoria è ricca di testimonianze, e quella affascinante e suggestiva della tradizione dei Pupi Siciliani; un dialogo tra Nero d’Avola e Frappato da ascoltare con piacere.

15,90    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Donnafugata Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG ha un colore rosso rubino intenso con luminosi riflessi violacei.
Al naso offre intensi aromi fruttati tra i quali spiccano amarena e piccoli frutti di bosco come le more. Successivamente il bouquet si apre a delicati sbuffi balsamici di alloro e caratteristiche note speziate di pepe nero.
Al palato è morbido e sorretto da una buona freschezza gustativa, che lo rendono succoso e di piacevolissima beva.
Il tannino è fine, ben amalgamato e conduce verso un finale pulito e persistente.

Il Floramundi di Donnafugata, prodotto a partire dal 2016, esprime al massimo l’equilibrio armonico che può raggiungere il Cerasuolo di Vittoria, un vino sorprendente e di grande nitidezza.
Floramundi è una figura femminile che porta in dono meravigliosi intrecci di fiori e frutti dai toni vellutati.
È un dialogo tra due anime, quella elegante e sofisticata del Liberty Floreale, di cui Vittoria è ricca di testimonianze, e quella affascinante e suggestiva della tradizione dei Pupi Siciliani; un dialogo tra Nero d’Avola e Frappato da ascoltare con piacere.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita attenta dei migliori grappoli: il Frappato è stato vendemmiato nella seconda decade di settembre, mentre il Nero d’Avola viene vendemmiato nella terza.

Fermentazione alcolica svolta in tini d’acciaio inox termocondizionati alla temperatura di 25/28°C con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni. Fermentazione malolattica svolta.
Segue l’affinamento durato 8 mesi sempre in acciaio.
Ulteriore periodo di affinamento in bottiglia per 7 mesi prima della commercializzazione.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

James Suckling

2018

92/100

Robert Parker

2017

91/99

Luca Maroni

2017

92/100

Gambero Rosso

2019

2/3 bicchieri

Bibenda

2018

4/5 grappoli

Veronelli

2018

88/100

Scheda tecnica

Vendemmia

2019

Denominazione

Vittoria DOCG

Vitigni

Nero d’Avola, Frappato

Gradazione

13%

Formato

Bottiglia 0,75L

Confezione

Etichette di design

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Acate (Sicilia sud-orientale)

Altitudine

120 / 150 m s.l.m.

Terreno

Tendente al sabbioso con substrato di tufi calcarei e suoli di medio impasto

Consumo ideale

2022/2026

Temperatura di servizio

15/16°C

Bicchiere consigliato

Calice ampio

Abbinamenti

Primi piatti saporiti, grigliate di carne. Ottimo in abbinamento a ravioli ripieni di carne, filetto di maiale, tagliata di tonno rosso, ricciola o pesce importante al forno.

Decantazione

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 15/20 minuti prima del servizio.

Donnafugata Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG ha un colore rosso rubino intenso con luminosi riflessi violacei.
Al naso offre intensi aromi fruttati tra i quali spiccano amarena e piccoli frutti di bosco come le more. Successivamente il bouquet si apre a delicati sbuffi balsamici di alloro e caratteristiche note speziate di pepe nero.
Al palato è morbido e sorretto da una buona freschezza gustativa, che lo rendono succoso e di piacevolissima beva.
Il tannino è fine, ben amalgamato e conduce verso un finale pulito e persistente.

Il Floramundi di Donnafugata, prodotto a partire dal 2016, esprime al massimo l’equilibrio armonico che può raggiungere il Cerasuolo di Vittoria, un vino sorprendente e di grande nitidezza.
Floramundi è una figura femminile che porta in dono meravigliosi intrecci di fiori e frutti dai toni vellutati.
È un dialogo tra due anime, quella elegante e sofisticata del Liberty Floreale, di cui Vittoria è ricca di testimonianze, e quella affascinante e suggestiva della tradizione dei Pupi Siciliani; un dialogo tra Nero d’Avola e Frappato da ascoltare con piacere.

Vendemmia manuale e cernita attenta dei migliori grappoli: il Frappato è stato vendemmiato nella seconda decade di settembre, mentre il Nero d’Avola viene vendemmiato nella terza.

Fermentazione alcolica svolta in tini d’acciaio inox termocondizionati alla temperatura di 25/28°C con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni. Fermentazione malolattica svolta.
Segue l’affinamento durato 8 mesi sempre in acciaio.
Ulteriore periodo di affinamento in bottiglia per 7 mesi prima della commercializzazione.

Anno

Voto

James Suckling

2018

92/100

Robert Parker

2017

91/99

Luca Maroni

2017

92/100

Gambero Rosso

2019

2/3 bicchieri

Bibenda

2018

4/5 grappoli

Veronelli

2018

88/100

Vendemmia

2019

Denominazione

Vittoria DOCG

Vitigni

Nero d’Avola, Frappato

Gradazione

13%

Formato

Bottiglia 0,75L

Confezione

Etichette di design

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Acate (Sicilia sud-orientale)

Altitudine

120 / 150 m s.l.m.

Terreno

Tendente al sabbioso con substrato di tufi calcarei e suoli di medio impasto

Consumo ideale

2022/2026

Temperatura di servizio

15/16°C

Bicchiere consigliato

Calice ampio

Primi piatti saporiti, grigliate di carne. Ottimo in abbinamento a ravioli ripieni di carne, filetto di maiale, tagliata di tonno rosso, ricciola o pesce importante al forno.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 15/20 minuti prima del servizio.

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