Mazzetti d’Altavilla Brandy Italiano 12 Anni si presenta con un colore dolcemente ambrato, sfumato e luminoso.
Al naso si apre con note di frutti freschi estivi come susina e pesca, note di miele, sentori di vaniglia dati dal legno, e ricordi di aromi tipici dell’uvetta sotto spirito e la composta di prugne.
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Nei primi invecchiamenti dell’acquavite di vino a casa Mazzetti già si immaginava che, per dare la morbidezza tipica dell’allora “Arzente” elevato in barriques, occorrevano anni e pazienza.
Fu così che il numero di mesi di un anno diventò il numero perfetto degli anni nei quali il distillato si affinava, ottenendo un apporto di essenze lignee intriganti e sorprendenti.
Si arrivò ad un prodotto amabile, di uso semplice e quotidiano grazie al suo bouquet ricco ma nel contempo pulito, una via di mezzo tra l’acquavite giovane e quelle più invecchiate.
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Invecchiato in tini di rovere da 120 ettolitri per almeno 8 anni, con ulteriore passqggio in barriques di rovere francese per 4 anni.

Perfetto in abbinamento al cioccolato fondente 40% o per realizzare cocktail interessanti come l'Horse's Neck.