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12,90 € iva inclusa
Esaurito
Nani Rizzi Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut si presenta di colore giallo paglierino scarico, con una spuma delicata e persistente. Al naso spiccano profumi intensi di fiori d’acacia, petali di rosa e sentori fruttati di mela e pesca bianca. Al palato è fragrante e pieno, di grande eleganza ed estremamente equilibrato nelle varie sensazioni. – Nani Rizzi produce vini e spumanti metodo Charmat di grandissima qualità. L’azienda si trova a Guia di Valdobbiadene, nel cuore della DOCG ed è oggi guidata da Denis Spagnol assieme alle sue tre figlie Giulia, Elena e Silvia. L’uva di partenza è sempre la Glera, proveniente esclusivamente dalle colline di Valdobbiadene, vendemmiata rigorosamente a mano e spumantizzata direttamente in cantina.
Vendemmia manuale nel mese di settembre. Vinificazione in bianco con pressatura soffice, prima fermentazione. Seconda fermentazione in autoclave secondo le regole del Metodo Charmat/Martinotti, con presa di spuma in 30/40 giorni. Imbottigliamento e riposo in bottiglia per circa 30 giorni.
Denominazione
Valdobbiadene DOCG
Dosaggio
Brut
Residuo zuccherino
8 g/litro
Vitigni
Glera 100%
Gradazione
11,5%
Formato
Bottiglia 0,75L
Allergeni
Contiene solfiti
Luogo del vigneto
Comune di Valdobbiadene (TV)
Altitudine
250/300 m s.l.m.
Consumo ideale
2024/2025
Temperatura di servizio
6/7°C
Bicchiere consigliato
Calice di media ampiezza
Perfetto a tutto pasto, in accompagnamento ad antipasti e piatti di pesce e crostacei.
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