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Travaglino Pinot Grigio Ramato Oltrepò Pavese DOC

7,90    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Travaglino Pinot Grigio Ramato Oltrepò Pavese DOC ha un colore ramato buccia di cipolla, cristallino e luminoso.
Al naso di esprime con un profumo fine e fruttato di amarena e lampone, ottenuto grazie alla breve macerazione con le bucce.
Al sorso piacevole e aromatico. Il gusto è morbido e piacevole, scorrevole e di ottima beva.
Finale persistente e delicato.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale, parziale macerazione a freddo prima della fermentazione, che avviene in tini d’acciaio termocondizionati a 16-18°C.
Affinamento di 6 mesi sulle fecce sempre in acciaio.
Imbottigliato nel marzo successivo alla vendemmia.

Scheda tecnica

Vendemmia

2020

Denominazione

Oltrepò Pavese DOC

Vitigni

Pinot Grigio 100%

Gradazione

13%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Cascina Mulinino, Calvignano (PV)

Esposizione

Sud-Est

Altitudine

220 m s.l.m.

Terreno

Argilloso-calcareo, su marne e arenarie

Consumo ideale

2022/2023

Temperatura di servizio

8/10°C

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Abbinamenti

Piatti di pesce crudo, crostacei, prosciutto crudo dolce, primi piatti di pasta con sughi di verdure.

Travaglino Pinot Grigio Ramato Oltrepò Pavese DOC ha un colore ramato buccia di cipolla, cristallino e luminoso.
Al naso di esprime con un profumo fine e fruttato di amarena e lampone, ottenuto grazie alla breve macerazione con le bucce.
Al sorso piacevole e aromatico. Il gusto è morbido e piacevole, scorrevole e di ottima beva.
Finale persistente e delicato.

Vendemmia manuale, parziale macerazione a freddo prima della fermentazione, che avviene in tini d’acciaio termocondizionati a 16-18°C.
Affinamento di 6 mesi sulle fecce sempre in acciaio.
Imbottigliato nel marzo successivo alla vendemmia.

Vendemmia

2020

Denominazione

Oltrepò Pavese DOC

Vitigni

Pinot Grigio 100%

Gradazione

13%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Cascina Mulinino, Calvignano (PV)

Esposizione

Sud-Est

Altitudine

220 m s.l.m.

Terreno

Argilloso-calcareo, su marne e arenarie

Consumo ideale

2022/2023

Temperatura di servizio

8/10°C

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Piatti di pesce crudo, crostacei, prosciutto crudo dolce, primi piatti di pasta con sughi di verdure.

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