Amalphi di Birrificio Ventitré è una birra artigianale chiara in stile Lemon Pils, concepita come un concentrato di freschezza ed energia mediterranea. Come suggerisce il nome, è un tributo liquido agli spettacolari panorami e agli inebrianti profumi degli agrumeti che punteggiano le terrazze della Costiera Amalfitana, uniti alla freschezza verde delle colline d’Irpinia.
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Nel bicchiere, questa birra chiara si presenta sempre “serena e soleggiata”, con una veste dorata e luminosa che anticipa un bouquet olfattivo straordinario. Al naso esplodono intense note citriche, con il profumo dei limoni che regala un’esperienza rinfrescante, vibrante e profondamente aromatica, tipica degli agrumi del Sud Italia.
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Il sorso di Amalphi è leggero e rigenerante, fresco come la brezza che soffia sulla costa tirrenica. L’ingresso è scorrevole e pulito, con una dolcezza delicata e un amaro quasi impercettibile (1/5). Il corpo leggero e il finale piacevolmente erbaceo e dissetante la rendono una Pilsner artigianale incredibilmente beverina, ideale per l’estate o per chi cerca una bevuta energica e senza pensieri.

Grazie alla sua spiccata vena citrica e rinfrescante, Amalphi è perfetta per sgrassare il palato e accompagnare piatti dai sapori delicati ma decisi. È l'abbinamento ideale per la frittura di pesce, antipasti di mare, insalate di polpo o per accompagnare piatti a base di carni bianche speziate al limone. Ottima anche da sola, come aperitivo dissetante nelle giornate più calde.