Domaine Bousquet Malbec Reserve si presenta con un colore rosso rubino intenso.
Al naso spiccano note complesse di frutti rossi freschi, fragola, fiori e note vinose, ricordando sul finale anche il cioccolato.
Al palato risulta un Malbec robusto, di grande struttura, con un tannino vibrante e una buona acidità.
Nel complesso si tratta di un vino giovane, ma con dei buoni potenziali di invecchiamento.
Chiude con un finale di ottima persistenza.
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I vini di Domaine Bousquet con indicazione “Reserve” provengono da vigneti con rese più basse, offrendo più complessità, buona tannicità e aromi più spiccati, mantenendo comunque un’eleganza straordinaria.
Le vigne sono situate sulle colline delle Ande in Argentina (Tupungato, Valle de Uco), su terreni composti prevalentemente da ghiaia e sabbia.
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Vino Biologico

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Macerazione delle uve a 10°C per circa 48 ore.
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio per circa 10 giorni.
Affinamento in botti di rovere francese per circa 6/8 mesi.

Perfetto con carni rosse, anche grigliate. Da provare anche con carni più delicate come l'agnello.