Mariaspina Brut Rosé si presenta di colore rosso ciliegia brillante, con un perlage fine e persistente.
Al naso è immediato e invitante, con frutto succoso e fragrante, accompagnato da una delicata sfumatura floreale.
Al palato risulta uno spumante di grande struttura, equilibrato, armonico e sostenuto da una bella acidità che regala freschezza e scorrevolezza, chiudendo su piacevoli ritorni fruttati.
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Prodotto in sole 2666 bottiglie numerate per l’annata in corso, questo Spumante Brut Rosé nasce da uve Aglianico in purezza, ottenute da vigne situate ad Ariano Irpino (AV).
La varietà Aglianico regala grande struttura e complessità.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata.
Presa di spuma in autoclave con affinamento sulle fecce fini per una durata di 6 mesi.
Ulteriore riposo in bottiglia per una durata di 6 mesi.

Perfetto come aperitivo, si abbina a tutto pasto a piatti di terra e di mare.