Frescobaldi Luce Toscana IGT Rosso ha un colore rosso rubino profondo e intenso.
Al naso risulta ampio e stratificato, molto intenso, in cui si distinguono chiaramente le note di frutti neri maturi come mora e gelso, ai quali si uniscono sentori di cacao e spezie dolci. Ottima anche la speziatura variegata.
Al palato è di ottima intensità, di buona struttura e di corpo robusto. Particolarmente armonico, vivace ed equilibrato in tutte le sue componenti.
La trama tannica è solida e setosa, ben integrata con tutte le altre componenti.
Chiude con un finale appagante, di ottima persistenza e su note speziate.
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“Luce della Vite” è un Supertuscan che nasce da un blend di uve Sangiovese, tipiche del territorio di Montalcino, e Merlot, nobile varietà bordolese: l’unione crea un vino morbido e in perfetta armonia tra struttura ed eleganza.
Simbolo indiscusso della Tenuta Luce Frescobaldi, questo vino è capace di rappresentare ed interpretare, vendemmia dopo vendemmia, il territorio di Montalcino.
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Andamento climatico annata 2020
I mesi di gennaio e febbraio sono stati particolarmente miti e asciutti. Questa condizione ha portato ad un precoce germogliamento delle viti a partire dalla seconda settimana di marzo per il Sangiovese e dalla terza settimana per il Merlot. La primavera poi, ha visto un clima caldo con precipitazioni soprattutto nel mese di maggio, favorendo il decorso di un’ottima fioritura avvenuta con leggero anticipo attorno all’ultima settimana del mese, seguita da una rapida allegagione. Le prime tre settimane di giugno sono state interessate dalla presenza di piogge, che hanno permesso di preparare le piante alla stagione estiva che è stata calda e con poche piogge. Nell’ultima settimana di agosto due importantissime piogge hanno riportato sollievo alle piante e abbassato le temperature, creando le condizioni ideali per portare a compimento la maturazione delle uve. La raccolta è iniziata il 3 settembre con il Merlot, le uve erano in ottimo stato sanitario e di maturazione, con grande potenziale aromatico, anche per merito degli sbalzi di temperatura tra notte e giorno avuti nei giorni prossimi alla vendemmia. Mentre la raccolta del Sangiovese è iniziata il 16 settembre e si è protratta sino a fine mese.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli: la raccolta del Merlot è iniziata il 3 settembre, mentre quella del Sangiovese il 16 settembre.
Una volta diraspate, le uve vengono avviate al processo fermentativo separatamente in vasche di cemento a temperatura controllata di 28°C, durato in totale 12 giorni.
La macerazione sulle bucce ha una durata di 22 giorni e viene condotta sempre in acciaio.
Subito dopo ha luogo la fermentazione malolattica in barriques di rovere.
L’affinamento avviene sempre in barriques (80% nuove e 20% di secondo passaggio) e ha durata di 24 mesi, dopo i quali viene effettuato l’assemblaggio e l’imbottigliamento, avvenuto nel mese di novembre 2022.
Segue successivamente un periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.

Ottimo in accompagnamento a carni rosse brasate o in umido, selvaggina e formaggi alle erbe. Perfetto anche con una grigliata di carne pregiata.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 30/45 minuti prima del servizio.