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Travaglino Pernero Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC

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Descrizione:

Travaglino Pernero Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC ha un colore rosso rubino lucente, di bella trasparenza.
Al naso di esprime con un profilo odoroso espressivo, fragrante e piacevole, ricco di sentori fruttati che ricordano di norma la fragolina di bosco e frutti rossi, tipici del varietale.
Aromatico e gradevole il sorso, giovanile, scorrevole, fresco e coerente con i sentori percepiti.
Lieve speziatura di pepe riscontrabile in chiusura.
Complessivamente equilibrato in tutte le componenti, di ottima bevibilità.
Finale persistente, di ottima lunghezza.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli, diraspa-pigiatura e fermentazione con macerazione in vasche d’acciaio inox termocondizionate a 22/24°C.
Affinamento di 6 mesi sulle fecce.
Imbottigliato nel marzo successivo alla vendemmia.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

Decanter

2014

Bronze Medal

Scheda tecnica

Vendemmia

2020

Denominazione

Oltrepò Pavese DOC

Gradazione

13%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Vigneti Pozion, Mulinino e Cà Nova, Calvignano (PV)

Esposizione

Sud-Ovest

Altitudine

230 m s.l.m.

Terreno

Bruno, argilloso, calcareo, con presenza di sabbia e ciottoli

Consumo ideale

2022/2024

Temperatura di servizio

12/14°C

Vitigni

Pinot Nero 100%

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti di carne e pesce, crocchette di pollo, risotti, cibi delicati, zuppe di pesce al pomodoro (servito leggermente fresco).

Travaglino Pernero Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC ha un colore rosso rubino lucente, di bella trasparenza.
Al naso di esprime con un profilo odoroso espressivo, fragrante e piacevole, ricco di sentori fruttati che ricordano di norma la fragolina di bosco e frutti rossi, tipici del varietale.
Aromatico e gradevole il sorso, giovanile, scorrevole, fresco e coerente con i sentori percepiti.
Lieve speziatura di pepe riscontrabile in chiusura.
Complessivamente equilibrato in tutte le componenti, di ottima bevibilità.
Finale persistente, di ottima lunghezza.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli, diraspa-pigiatura e fermentazione con macerazione in vasche d’acciaio inox termocondizionate a 22/24°C.
Affinamento di 6 mesi sulle fecce.
Imbottigliato nel marzo successivo alla vendemmia.

Anno

Voto

Decanter

2014

Bronze Medal

Vendemmia

2020

Denominazione

Oltrepò Pavese DOC

Gradazione

13%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Vigneti Pozion, Mulinino e Cà Nova, Calvignano (PV)

Esposizione

Sud-Ovest

Altitudine

230 m s.l.m.

Terreno

Bruno, argilloso, calcareo, con presenza di sabbia e ciottoli

Consumo ideale

2022/2024

Temperatura di servizio

12/14°C

Vitigni

Pinot Nero 100%

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Aperitivo, antipasti di carne e pesce, crocchette di pollo, risotti, cibi delicati, zuppe di pesce al pomodoro (servito leggermente fresco).

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