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Veuve Cliquot Yellow Label Champagne AOC Brut (astuccio)

Lo Champagne Yellow Label di Veuve Clicquot è la cuvée più celebre e rappresentativa della Maison, riconoscibile anche da chilometri di distanza per i colori sgargianti.
La sua veste giallo scuro lo lega indissolubilmente al carattere forte ed intraprendente della Grande Dame Nicole-Barbe Clicquot-Ponsardin, donna d’affari e imprenditrice di successo di inizio Ottocento.

52,00    iva inclusa

Esaurito

Descrizione:

Veuve Cliquot Yellow Label Champagne AOC Brut ha un colore giallo paglierino brillante, con evidenti riflessi dorati. Il perlage è fine e persistente ed ispira cremosità e morbidezza.
Al naso è intenso e fruttato, caratterizzato da sentori di pesca gialla, agrumi, spezie dolci e vaniglia, che si uniscono sapientemente a sfumature minerali e sentori più comuni di crosta di pane.
Al palato è delicato, vivace e brioso, con ritorni molto coerenti con l’olfatto.
L’eleganza e la morbidezza sono percepite attraverso la spuma, soffice e avvolgente.
Chiude con un finale di grande persistenza, asciutto e minerale.

Lo Champagne Yellow Label di Veuve Clicquot è la cuvée più celebre e rappresentativa della Maison, riconoscibile anche da chilometri di distanza per i colori sgargianti.
La sua veste giallo scuro lo lega indissolubilmente al carattere forte ed intraprendente della Grande Dame Nicole-Barbe Clicquot-Ponsardin, donna d’affari e imprenditrice di successo di inizio Ottocento.
Yellow Label rappresenta alla perfezione lo stile della Maison, incentrato su eleganza, energia e vivacità e legato alla predominanza in tutte le cuvée del Pinot Noir e alle alte percentuali di vins de réserve.
Uno Champagne ottimo per animare i momenti di convivialità, compagno fedele di aperitivi oppure occasioni più formali.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei grappoli migliori provenienti da circa 50/60 vigneti, tra cui molti Grand Crus e Premier Crus.
La vinificazione avviene in acciaio, con svolgimento della fermentazione malolattica al 30%.
Assemblaggio con i migliori vini di riserva (dal 30 al 45% del totale) conservati in cantina da 10 a 20 anni.
Rifermentazione in bottiglia sulle fecce, secondo le regole del Metodo Champenoise e per un periodo di minimo 30 mesi nelle vaste cantine scavate nel gesso a Reims.
Si procede quindi alle fasi di sboccatura, al dosaggio (circa 10 g/litro) e all’etichettatura.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

Robert Parker

sans année

89/99

Antonio Galloni

sans année

90/100

Wine Spectator

sans année

90/100

Wine Enthusiast

sans année

89/100

Decanter

sans année

89/100

Scheda tecnica

Vendemmia

Sans année

Denominazione

Champagne AOC

Dosaggio

Brut

Residuo zuccherino

10 g/litro

Classificazione

Grand cru, Premier cru, Sans annèe

Gradazione

12%

Formato

Bottiglia 0,75L

Confezione

Astuccio

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

50/60 Crus nei pressi di Reims

Consumo ideale

2022/2025

Temperatura di servizio

8/10°C

Vitigni

Pinot Noir 50/55%, Pinot Meunier 15/20%, Chardonnay 28/33%

Bicchiere consigliato

Ballon Flûte

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti, tartare di salmone, pesce alla griglia o in umido, crostacei e frutti di mare, sushi, salumi, formaggi freschi e Parmigiano Reggiano. Ottimo con ostriche e blinis al caviale.

Veuve Cliquot Yellow Label Champagne AOC Brut ha un colore giallo paglierino brillante, con evidenti riflessi dorati. Il perlage è fine e persistente ed ispira cremosità e morbidezza.
Al naso è intenso e fruttato, caratterizzato da sentori di pesca gialla, agrumi, spezie dolci e vaniglia, che si uniscono sapientemente a sfumature minerali e sentori più comuni di crosta di pane.
Al palato è delicato, vivace e brioso, con ritorni molto coerenti con l’olfatto.
L’eleganza e la morbidezza sono percepite attraverso la spuma, soffice e avvolgente.
Chiude con un finale di grande persistenza, asciutto e minerale.

Lo Champagne Yellow Label di Veuve Clicquot è la cuvée più celebre e rappresentativa della Maison, riconoscibile anche da chilometri di distanza per i colori sgargianti.
La sua veste giallo scuro lo lega indissolubilmente al carattere forte ed intraprendente della Grande Dame Nicole-Barbe Clicquot-Ponsardin, donna d’affari e imprenditrice di successo di inizio Ottocento.
Yellow Label rappresenta alla perfezione lo stile della Maison, incentrato su eleganza, energia e vivacità e legato alla predominanza in tutte le cuvée del Pinot Noir e alle alte percentuali di vins de réserve.
Uno Champagne ottimo per animare i momenti di convivialità, compagno fedele di aperitivi oppure occasioni più formali.

Vendemmia manuale e cernita dei grappoli migliori provenienti da circa 50/60 vigneti, tra cui molti Grand Crus e Premier Crus.
La vinificazione avviene in acciaio, con svolgimento della fermentazione malolattica al 30%.
Assemblaggio con i migliori vini di riserva (dal 30 al 45% del totale) conservati in cantina da 10 a 20 anni.
Rifermentazione in bottiglia sulle fecce, secondo le regole del Metodo Champenoise e per un periodo di minimo 30 mesi nelle vaste cantine scavate nel gesso a Reims.
Si procede quindi alle fasi di sboccatura, al dosaggio (circa 10 g/litro) e all’etichettatura.

Anno

Voto

Robert Parker

sans année

89/99

Antonio Galloni

sans année

90/100

Wine Spectator

sans année

90/100

Wine Enthusiast

sans année

89/100

Decanter

sans année

89/100

Vendemmia

Sans année

Denominazione

Champagne AOC

Dosaggio

Brut

Residuo zuccherino

10 g/litro

Classificazione

Grand cru, Premier cru, Sans annèe

Gradazione

12%

Formato

Bottiglia 0,75L

Confezione

Astuccio

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

50/60 Crus nei pressi di Reims

Consumo ideale

2022/2025

Temperatura di servizio

8/10°C

Vitigni

Pinot Noir 50/55%, Pinot Meunier 15/20%, Chardonnay 28/33%

Bicchiere consigliato

Ballon Flûte

Aperitivo, antipasti, tartare di salmone, pesce alla griglia o in umido, crostacei e frutti di mare, sushi, salumi, formaggi freschi e Parmigiano Reggiano. Ottimo con ostriche e blinis al caviale.

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