Moët & Chandon Brut Imperial Champagne AOC ha un colore giallo paglierino con sfumature verdoline, impreziosito da un perlage fine e persistente.
Al naso è fresco e brioso, caratterizzato da note agrumate, frutta bianca e sentori leggermente tostati di nocciola, su sfondo minerale.
Al palato è piacevolmente fruttato, succoso e vivace, di buona freschezza e mineralità, con gradevoli ritorni di miele.
Il finale è lungo, di buona persistenza.
–
Il Brut Imperial è lo Champagne iconico della Maison, prodotto ininterrottamente dal 1869 ed oggi estremamente celebre.
In questo assemblaggio si riconosce chiaramente lo stile della Maison, nonché la preziosa firma dello Chef de Cave Benoit Gouez, uno degli enologi più affermati a livello mondiale.
Nasce dalla Cuvée di oltre 100 vini, provenienti da vigneti situati in più di 150 villaggi nella Champagne.
L’affinamento prolungato di 36 mesi gli conferisce un piacevole bouquet, nonché un’affascinante maturità aromatica, che gioca sulle tonalità aromatiche.
Fresco, morbido ed estremamente godibile.

Vendemmia manuale e cernita dei grappoli, provenienti dai vigneti vocati, situati in varie zone della Champagne.
Vinificazione e affinamento in bottiglia per almeno 36 mesi, secondo le regole del Méthode Champenoise.

Ottimo come aperitivo, si abbina egregiamente a sushi e sashimi, capesante, ostriche e frutti di mare. Molto versatile, adatto ad altri abbinamenti.