Diubaldo Lalò Montepulciano d’Abruzzo DOC ha un colore rosso rubino profondo ed impenetrabile.
Al naso spiccano le note tipiche del varietale, tra cui frutta rossa matura, confettura di mora e marasca, seguiti da sentori speziati di vaniglia e cacao amaro.
Al palato è piacevolmente tannico ed equilibrato, di grande struttura, un rosso potente ed intenso. Chiude con un finale lungo e persistente.
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Lalò è ottenuto da uve Montepulciano vinificate in purezza, provenienti da vigneti ai piedi dei monti Gemelli, al confine con le Marche e caratterizzati da una buona altitudine.
Un rosso che riflette le caratteristiche peculiari del varietale, una versione complessa e ancor più potente che subisce un affinamento di un anno in barrique di rovere.
Il vitigno è presente in Abruzzo da moltissimi anni, che da origine alla più grande DOC italiana, il Montepulciano d’Abruzzo DOC.

Questo vitigno con maturazione tardiva, dona vini decisamente strutturati, longevi, carichi di profumi e colore.
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“Un Vino di Stoffa”
L’idea nasce dalla decennale esperienza della famiglia Di Ubaldo nel campo tessile, un settore sempre più legato a ritmi forsennati e senza regole.
Poco più quindici anni fa, decidono di dedicarsi ad un lavoro senza tempo, legato solo ai ritmi della natura e delle stagioni.
Danno quindi vita ad un’azienda energica e verticale, creata passo passo e con un certo spirito innovativo.
La stoffa, come idea di packaging studiata e realizzata grazie all’esperienza nel tessile, rimarca le radici della famiglia Di Ubaldo e dona alle bottiglie un aspetto innovativo e davvero accattivante, impreziosito ancor di più dalle stampe metallizzate in rilievo.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Diraspo pigiatura seguita dalla macerazione delle bucce e fermentazione con il mosto a 28/30°C, svinatura e affinamento in barrique per almeno 12 mesi. Successivo affinamento di qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione.

Perfetto con piatti complessi a base di carne rossa e formaggi a lunga stagionatura.