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Antinori Bramito della Sala Umbria IGT Chardonnay

Il Bramìto della Sala è l’etichetta che, ancora una volta, conferma l’abilità di Antinori e la qualità dei suoi vini, proponendo una fantastica interpretazione della classe e dell’eleganza che lo Chardonnay è in grado di manifestare nel terroir umbro.

Prodotto non soggetto ad ulteriori sconti e promozioni. 

Descrizione:

Antinori Bramito della Sala Umbria IGT Chardonnay si presenta di colore giallo paglierino intenso e brillante.
Al naso è dominato dalle note floreali e dalle lievi sensazioni di camomilla, accompagnate da sentori di mela golden e leggeri aromi vanigliati.
Al palato risulta fresco, morbido, piacevole e capace di esprimere a pieno il carattere dello Chardonnay.
Chiude con un finale minerale, di grande persistenza e bella freschezza.


Il Bramìto della Sala è l’etichetta che, ancora una volta, conferma l’abilità di Antinori e la qualità dei suoi vini, proponendo una fantastica interpretazione della classe e dell’eleganza che lo Chardonnay è in grado di manifestare nel terroir umbro.
Grazie infatti ad un particolare microclima, che presenta temperature più fresche della media, lo Chardonnay si esprime con grazia e grande personalità, regalando un’etichetta espressiva e molto piacevole.
I vigneti sono condotti all’interno degli appezzamenti del Castello della Sala, poco distante da Orvieto e la vinificazione avviene parte in legno e parte in tini d’acciaio.

Vinificazione e affinamento:

All’arrivo in cantina i grappoli sono stati diraspati e pigiati in modo soffice. Il mosto con le proprie bucce è stato raffreddato a 10 °C per una breve macerazione di circa 2- 4 ore così da esaltare il profilo aromatico e gustativo delle uve. A seguito dell’illimpidimento, avvenuto in tini di acciaio inox, i diversi lotti sono stati trasferiti in parte in legno e in parte in acciaio dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16-18 °C; soltanto la quota in legno ha poi affrontato la fermentazione malolattica. Il vino è stato successivamente assemblato e imbottigliato.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

AIS Vitae

2021

3/4 viti

Luca Maroni

2022

94/100

Bibenda

2022

4/5 grappoli

Veronelli

2020

90/100

Scheda tecnica

Vendemmia

2022

Denominazione

Umbria IGT

Gradazione

12,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Castello della Sala

Terreno

Argilloso sparso di fossili marini, sopra un suolo di matrice prevalentemente calcarea

Consumo ideale

2024/2026

Temperatura di servizio

10/12°C

Vitigni

Chardonnay 100%

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Abbinamenti

Ideale in accompagnamento a piatti leggeri, a base di verdure e pesce. Ottimo anche con primi delicati come risotti.

Antinori Bramito della Sala Umbria IGT Chardonnay si presenta di colore giallo paglierino intenso e brillante.
Al naso è dominato dalle note floreali e dalle lievi sensazioni di camomilla, accompagnate da sentori di mela golden e leggeri aromi vanigliati.
Al palato risulta fresco, morbido, piacevole e capace di esprimere a pieno il carattere dello Chardonnay.
Chiude con un finale minerale, di grande persistenza e bella freschezza.


Il Bramìto della Sala è l’etichetta che, ancora una volta, conferma l’abilità di Antinori e la qualità dei suoi vini, proponendo una fantastica interpretazione della classe e dell’eleganza che lo Chardonnay è in grado di manifestare nel terroir umbro.
Grazie infatti ad un particolare microclima, che presenta temperature più fresche della media, lo Chardonnay si esprime con grazia e grande personalità, regalando un’etichetta espressiva e molto piacevole.
I vigneti sono condotti all’interno degli appezzamenti del Castello della Sala, poco distante da Orvieto e la vinificazione avviene parte in legno e parte in tini d’acciaio.

All’arrivo in cantina i grappoli sono stati diraspati e pigiati in modo soffice. Il mosto con le proprie bucce è stato raffreddato a 10 °C per una breve macerazione di circa 2- 4 ore così da esaltare il profilo aromatico e gustativo delle uve. A seguito dell’illimpidimento, avvenuto in tini di acciaio inox, i diversi lotti sono stati trasferiti in parte in legno e in parte in acciaio dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16-18 °C; soltanto la quota in legno ha poi affrontato la fermentazione malolattica. Il vino è stato successivamente assemblato e imbottigliato.

Anno

Voto

AIS Vitae

2021

3/4 viti

Luca Maroni

2022

94/100

Bibenda

2022

4/5 grappoli

Veronelli

2020

90/100

Vendemmia

2022

Denominazione

Umbria IGT

Gradazione

12,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Castello della Sala

Terreno

Argilloso sparso di fossili marini, sopra un suolo di matrice prevalentemente calcarea

Consumo ideale

2024/2026

Temperatura di servizio

10/12°C

Vitigni

Chardonnay 100%

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Ideale in accompagnamento a piatti leggeri, a base di verdure e pesce. Ottimo anche con primi delicati come risotti.

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