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Il Montefalco Rosso DOC di Antonelli San Marco è un vino di straordinaria vocazione gastronomica e si adatta molto bene in abbinamento ai piatti saporiti della tradzione umbra. Un vino austero e ben equilibrato, che si contraddistingue per la grande eleganza.
12,50 € 11,90 € iva inclusa
Disponibile
Antonelli San Marco Montefalco Rosso DOC ha un colore rosso rubino intenso e lucente, con lievi riflessi violacei. Al naso emana profumi intensi di frutta rossa come ciliegia e piccoli frutti di bosco, accompagnati da sentori floreali e nuances speziate di pepe nero. Al palato è secco, equilibrato e di buona struttura. I tannini sono fini ed eleganti, per nulla invadenti. La freschezza del Sangiovese combinata con la potenza delle uve autoctone locali quali Sagrantino e Montepulciano, conferiscono un’ottima piacevolezza di beva. Il finale è armonioso e di buona persistenza.
Perfetto subito, ma può esprimersi al meglio anche dopo qualche anno di riposo in cantina.
Il Montefalco Rosso DOC di Antonelli San Marco è un vino di straordinaria vocazione gastronomica e si adatta molto bene in abbinamento ai piatti saporiti della tradizione umbra. Un vino austero e ben equilibrato, che si contraddistingue per la grande eleganza.
Vendemmia manuale e cernita dei grappoli migliori tra settembre e ottobre. Vinificazione separata per singole varietà. Fermentazione alcolica in tini d’acciaio con macerazione sulle bucce per circa 2/3 settimane. A seguito della fermentazione i vini base vengono assemblati e affinati in botti grandi di rovere francese per almeno 12 mesi. Segue poi un processo di illimpidimento statico in vasche di cemento per altri 6 mesi. Imbottigliamento e commercializzazione.
Anno
Voto
Veronelli
2017
90/100
Vendemmia
2019
Denominazione
Montefalco Rosso DOC
Gradazione
14%
Formato
Bottiglia 0,75L
Allergeni
Contiene solfiti
Luogo del vigneto
Montefalco (PG)
Altitudine
350 m s.l.m.
Terreno
Argilloso, ricco di calcare
Età media delle piante
15 / 30 anni
Consumo ideale
2022/2027
Temperatura di servizio
16/18°C
Vitigni
Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Montepulciano 15% - BIOLOGICO
Bicchiere consigliato
Calice ampio
A tutto pasto, in abbinamento a piatti saporiti come pasta ripiena, risotto ai funghi porcini e tagliatelle al ragù, carni rosse, formaggi stagionati.
Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 15/20 minuti prima del servizio.
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