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Antonelli San Marco Montefalco Rosso DOC

Il Montefalco Rosso DOC di Antonelli San Marco è un vino di straordinaria vocazione gastronomica e si adatta molto bene in abbinamento ai piatti saporiti della tradzione umbra.
Un vino austero e ben equilibrato, che si contraddistingue per la grande eleganza.

11,90    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Antonelli San Marco Montefalco Rosso DOC ha un colore rosso rubino intenso e lucente, con lievi riflessi violacei.
Al naso emana profumi intensi di frutta rossa come ciliegia e piccoli frutti di bosco, accompagnati da sentori floreali e nuances speziate di pepe nero.
Al palato è secco, equilibrato e di buona struttura. I tannini sono fini ed eleganti, per nulla invadenti.
La freschezza del Sangiovese combinata con la potenza delle uve autoctone locali quali Sagrantino e Montepulciano, conferiscono un’ottima piacevolezza di beva.
Il finale è armonioso e di buona persistenza.

Perfetto subito, ma può esprimersi al meglio anche dopo qualche anno di riposo in cantina.

Il Montefalco Rosso DOC di Antonelli San Marco è un vino di straordinaria vocazione gastronomica e si adatta molto bene in abbinamento ai piatti saporiti della tradizione umbra.
Un vino austero e ben equilibrato, che si contraddistingue per la grande eleganza.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei grappoli migliori tra settembre e ottobre.
Vinificazione separata per singole varietà.
Fermentazione alcolica in tini d’acciaio con macerazione sulle bucce per circa 2/3 settimane.
A seguito della fermentazione i vini base vengono assemblati e affinati in botti grandi di rovere francese per almeno 12 mesi.
Segue poi un processo di illimpidimento statico in vasche di cemento per altri 6 mesi.
Imbottigliamento e commercializzazione.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

Veronelli

2017

90/100

Scheda tecnica

Vendemmia

2019

Denominazione

Montefalco Rosso DOC

Gradazione

14%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Montefalco (PG)

Altitudine

350 m s.l.m.

Terreno

Argilloso, ricco di calcare

Età media delle piante

15 / 30 anni

Consumo ideale

2022/2027

Temperatura di servizio

16/18°C

Vitigni

Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Montepulciano 15% - BIOLOGICO

Bicchiere consigliato

Calice ampio

Abbinamenti

A tutto pasto, in abbinamento a piatti saporiti come pasta ripiena, risotto ai funghi porcini e tagliatelle al ragù, carni rosse, formaggi stagionati.

Decantazione

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 15/20 minuti prima del servizio.

Antonelli San Marco Montefalco Rosso DOC ha un colore rosso rubino intenso e lucente, con lievi riflessi violacei.
Al naso emana profumi intensi di frutta rossa come ciliegia e piccoli frutti di bosco, accompagnati da sentori floreali e nuances speziate di pepe nero.
Al palato è secco, equilibrato e di buona struttura. I tannini sono fini ed eleganti, per nulla invadenti.
La freschezza del Sangiovese combinata con la potenza delle uve autoctone locali quali Sagrantino e Montepulciano, conferiscono un’ottima piacevolezza di beva.
Il finale è armonioso e di buona persistenza.

Perfetto subito, ma può esprimersi al meglio anche dopo qualche anno di riposo in cantina.

Il Montefalco Rosso DOC di Antonelli San Marco è un vino di straordinaria vocazione gastronomica e si adatta molto bene in abbinamento ai piatti saporiti della tradizione umbra.
Un vino austero e ben equilibrato, che si contraddistingue per la grande eleganza.

Vendemmia manuale e cernita dei grappoli migliori tra settembre e ottobre.
Vinificazione separata per singole varietà.
Fermentazione alcolica in tini d’acciaio con macerazione sulle bucce per circa 2/3 settimane.
A seguito della fermentazione i vini base vengono assemblati e affinati in botti grandi di rovere francese per almeno 12 mesi.
Segue poi un processo di illimpidimento statico in vasche di cemento per altri 6 mesi.
Imbottigliamento e commercializzazione.

Anno

Voto

Veronelli

2017

90/100

Vendemmia

2019

Denominazione

Montefalco Rosso DOC

Gradazione

14%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Montefalco (PG)

Altitudine

350 m s.l.m.

Terreno

Argilloso, ricco di calcare

Età media delle piante

15 / 30 anni

Consumo ideale

2022/2027

Temperatura di servizio

16/18°C

Vitigni

Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Montepulciano 15% - BIOLOGICO

Bicchiere consigliato

Calice ampio

A tutto pasto, in abbinamento a piatti saporiti come pasta ripiena, risotto ai funghi porcini e tagliatelle al ragù, carni rosse, formaggi stagionati.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 15/20 minuti prima del servizio.

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