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De Sanctis Amacos Lazio IGT Bianco

14,80    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

De Sanctis Amacos Lazio IGT Bianco ha un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da luminosi riflessi dorati.
Al naso sprigiona un corredo aromatico ampio e intrigante, caratterizzato da note di tiglio, pesca e frutta gialla matura, arricchito da nuance dolci di miele e lievi note boisè.
Al palato è di ottimo corpo, ben concentrato, con un sorso che scorre morbido e in perfetto equilibrio.
Di notevole importanza mineralità e sapidità.
Il finale è lungo e persistente e regala sensazioni di immensa piacevolezza corrispondenti a quanto percepito dall’olfatto.

Amacos è un bianco aromatico, dotato di profumi irresistibili e ottima struttura.
È ottenuto dall’assemblaggio di Malvasia Puntinata e una punta di Trebbiano, coltivati su terreni di origine vulcanica caratterizzati dalla presenza importante di tufo.
Il breve passaggio in barriques di rovere contribuisce ad arricchire la complessità di questo grande vino.
AMACOS dal greco AMAXOƩ, significa “pacifico”. Questo nome simboleggia la pace e la tranquillità che il vino avrà durante il suo riposo in botte.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Vinificazione separata delle due varietà con criomacerazione per qualche ora, fermentazione in serbatoi conici d’acciaio per circa 15/20 giorni con l’ausilio di lieviti indigeni.
Affinamento svolto sempre in barriques di rovere francese rigenerate per una durata di minimo 6 mesi.
Assemblaggio dei due vini base e ulteriore riposo in bottiglia di 6 mesi prima della commercializzazione.
L’uso dei solfiti è limitatissimo.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

AIS Vitae

1018

3.5/4 viti

Slowine

2019

Vino Quotidiano

Scheda tecnica

Vendemmia

2019

Denominazione

Lazio IGT

Gradazione

13%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Frascati (RM)

Esposizione

Sud-Est

Altitudine

200/250 m s.l.m.

Terreno

Vulcanico e minerale, caratterizzato da tufo

Età media delle piante

35/50 anni

Consumo ideale

2022/2025

Temperatura di servizio

8/10°C

Vitigni

Malvasia Puntinata 90%, Trebbiano 10%

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Abbinamenti

Filetto di spigola all’acqua pazza, altri pesci in salsa, carni bianche come agnello al forno e coniglio alla ischitana.

De Sanctis Amacos Lazio IGT Bianco ha un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da luminosi riflessi dorati.
Al naso sprigiona un corredo aromatico ampio e intrigante, caratterizzato da note di tiglio, pesca e frutta gialla matura, arricchito da nuance dolci di miele e lievi note boisè.
Al palato è di ottimo corpo, ben concentrato, con un sorso che scorre morbido e in perfetto equilibrio.
Di notevole importanza mineralità e sapidità.
Il finale è lungo e persistente e regala sensazioni di immensa piacevolezza corrispondenti a quanto percepito dall’olfatto.

Amacos è un bianco aromatico, dotato di profumi irresistibili e ottima struttura.
È ottenuto dall’assemblaggio di Malvasia Puntinata e una punta di Trebbiano, coltivati su terreni di origine vulcanica caratterizzati dalla presenza importante di tufo.
Il breve passaggio in barriques di rovere contribuisce ad arricchire la complessità di questo grande vino.
AMACOS dal greco AMAXOƩ, significa “pacifico”. Questo nome simboleggia la pace e la tranquillità che il vino avrà durante il suo riposo in botte.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Vinificazione separata delle due varietà con criomacerazione per qualche ora, fermentazione in serbatoi conici d’acciaio per circa 15/20 giorni con l’ausilio di lieviti indigeni.
Affinamento svolto sempre in barriques di rovere francese rigenerate per una durata di minimo 6 mesi.
Assemblaggio dei due vini base e ulteriore riposo in bottiglia di 6 mesi prima della commercializzazione.
L’uso dei solfiti è limitatissimo.

Anno

Voto

AIS Vitae

1018

3.5/4 viti

Slowine

2019

Vino Quotidiano

Vendemmia

2019

Denominazione

Lazio IGT

Gradazione

13%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Frascati (RM)

Esposizione

Sud-Est

Altitudine

200/250 m s.l.m.

Terreno

Vulcanico e minerale, caratterizzato da tufo

Età media delle piante

35/50 anni

Consumo ideale

2022/2025

Temperatura di servizio

8/10°C

Vitigni

Malvasia Puntinata 90%, Trebbiano 10%

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Filetto di spigola all’acqua pazza, altri pesci in salsa, carni bianche come agnello al forno e coniglio alla ischitana.

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