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Donnafugata Bell’Assai Vittoria DOCG Frappato

Bell’Assai Frappato di Vittoria DOCG di Donnafugata è un viaggio nei profumi e sapore di una Sicilia che non ci si aspetta. Sicuramente un vino improntato e di grande nitidezza.
L’etichetta ritrae una fanciulla di carattere che offre alla dolce brezza siciliana i frutti della vigna ed i profumi della campagna, a rappresentazione dello spirito di quelle famiglie intraprendenti e amanti della bellezza che animano da sempre il territorio di vittoria. Una vera e propria celebrazione del “bello”.

Descrizione:

Donnafugata Bell’Assai Vittoria DOCG Frappato ha un colore rosso rubino luminoso dai riflessi violacei.
Al naso presenta note intense fruttate di fragola e ciliegia accompagnati da sentori floreali di rosa e fresia.
Al palato è fresco, gentile e fragrante, con una trama tannica morbida e avvolgente. Il corpo è leggero e scorrevole.
Numerosi sono i richiami alle note fruttate che lo rendono piacevolmente beverino.
Estremamente versatile in cucina.

Bell’Assai Frappato di Vittoria DOCG di Donnafugata è un viaggio nei profumi e sapore di una Sicilia che non ci si aspetta. Sicuramente un vino improntato e di grande nitidezza.
L’etichetta ritrae una fanciulla di carattere che offre alla dolce brezza siciliana i frutti della vigna ed i profumi della campagna, a rappresentazione dello spirito di quelle famiglie intraprendenti e amanti della bellezza che animano da sempre il territorio di vittoria. Una vera e propria celebrazione del “bello”.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita attenta dei migliori grappoli nella seconda decade di settembre.
Fermentazione alcolica svolta in tini d’acciaio inox termocondizionati alla temperatura di 24/25°C con macerazione sulle bucce per circa 8/9 giorni.
Segue l’affinamento durato 4 mesi sempre in acciaio.
Ulteriore periodo di affinamento in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

James Suckling

2018

92/100

Luca Maroni

2018

94/100

Gambero Rosso

2018

2/3 bicchieri

Veronelli

2018

88/100

Scheda tecnica

Vendemmia

2019, 2021

Denominazione

Vittoria DOCG

Gradazione

12%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Acate (Sicilia sud-orientale), tra l’altopiano Ibleo e il mare

Altitudine

120 / 150 m s.l.m.

Terreno

Tendente al sabbioso con substrato di tufi calcarei e suoli di medio impasto

Consumo ideale

2022/2025

Temperatura di servizio

15/16°C

Vitigni

Frappato 100%

Bicchiere consigliato

Calice ampio

Abbinamenti

"Verdure grigliate, caponata di melanzane, salumi, arancini, piatti di pesce saporiti, zuppe di pesce. Ottimo in accompagnamento al sushi di tonno e calamari ripieni."

Donnafugata Bell’Assai Vittoria DOCG Frappato ha un colore rosso rubino luminoso dai riflessi violacei.
Al naso presenta note intense fruttate di fragola e ciliegia accompagnati da sentori floreali di rosa e fresia.
Al palato è fresco, gentile e fragrante, con una trama tannica morbida e avvolgente. Il corpo è leggero e scorrevole.
Numerosi sono i richiami alle note fruttate che lo rendono piacevolmente beverino.
Estremamente versatile in cucina.

Bell’Assai Frappato di Vittoria DOCG di Donnafugata è un viaggio nei profumi e sapore di una Sicilia che non ci si aspetta. Sicuramente un vino improntato e di grande nitidezza.
L’etichetta ritrae una fanciulla di carattere che offre alla dolce brezza siciliana i frutti della vigna ed i profumi della campagna, a rappresentazione dello spirito di quelle famiglie intraprendenti e amanti della bellezza che animano da sempre il territorio di vittoria. Una vera e propria celebrazione del “bello”.

Vendemmia manuale e cernita attenta dei migliori grappoli nella seconda decade di settembre.
Fermentazione alcolica svolta in tini d’acciaio inox termocondizionati alla temperatura di 24/25°C con macerazione sulle bucce per circa 8/9 giorni.
Segue l’affinamento durato 4 mesi sempre in acciaio.
Ulteriore periodo di affinamento in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione.

Anno

Voto

James Suckling

2018

92/100

Luca Maroni

2018

94/100

Gambero Rosso

2018

2/3 bicchieri

Veronelli

2018

88/100

Vendemmia

2019, 2021

Denominazione

Vittoria DOCG

Gradazione

12%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Acate (Sicilia sud-orientale), tra l’altopiano Ibleo e il mare

Altitudine

120 / 150 m s.l.m.

Terreno

Tendente al sabbioso con substrato di tufi calcarei e suoli di medio impasto

Consumo ideale

2022/2025

Temperatura di servizio

15/16°C

Vitigni

Frappato 100%

Bicchiere consigliato

Calice ampio

"Verdure grigliate, caponata di melanzane, salumi, arancini, piatti di pesce saporiti, zuppe di pesce. Ottimo in accompagnamento al sushi di tonno e calamari ripieni."

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