Il Fiano di Avellino DOCG di Ciccone Lo Conte nasce da uve provenienti da un’unica vigna nel comune di Lapio, con viti di circa 20 anni.
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Nel calice si presenta con un giallo paglierino brillante, attraversato da riflessi dorati.
Al naso è ampio e stratificato: l’apertura richiama i fiori bianchi, poi arrivano note di frutta a polpa gialla come pesca e mela, sostenute da una sottile traccia minerale. In bocca unisce freschezza vivace e una sapidità ben calibrata, che danno slancio ed eleganza; la morbidezza del frutto si integra con una lieve sfumatura agrumata, chiudendo su un sorso armonico, equilibrato e di bella precisione.
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Prodotto in sole 2000 bottiglie numerate per l’annata 2024, questo Fiano di Avellino nasce da vigne a Lapio (AV), uno dei comuni più vocati e storici per questa denominazione.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento in acciaio sulle fecce fini per circa 6 mesi, con ulteriore riposo di 6 mesi in bottiglia.

Perfetto con piatti della cucina di mare a base di pesce, preparazioni vegetariane e formaggi freschi vaccini.