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Masseria del Feudo Grillo Sicilia DOC

10,40    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Masseria del Feudo Grillo Sicilia DOC ha un colore giallo paglierino vivido con riflessi tendenti al dorato.
Al naso si apre con profumi fini e netti, esprimendo una buona complessità, tipica del varietale. È possibile ritrovare ricordi di agrumi, miele d’acacia e sentori floreali delicati, a cui si affiancano aromi più speziati di pepe bianco e ribes.
Al palato predomina una bella parte fruttata che mantiene maturità e dolcezza, ben sostenute da una buona acidità e una vena piuttosto sapida.
Il finale si chiude su note di idrocarburo ben integrate, destinate ad aumentare di intensità con l’invecchiamento, contribuendo a donargli una maggiore complessità.

Il Grillo è un vitigno tipico siciliano, ottenuto dall’incrocio tra Cataratto e Moscato d’Alessandria: è capace di regalare vini molto strutturati, caratterizzati da una buona freschezza e aromaticità.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia nella seconda decade di agosto.
Diraspapigiatura, criomacerazione delle uve per 12 ore, pressatura soffice.
Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox per 10 giorni a temperatura costantemente controllata.
Maturazione sui propri lieviti sempre in acciaio per una durata di minimo 6 mesi prima dell’imbottigliamento.

Scheda tecnica

Vendemmia

2021

Denominazione

Sicilia DOC

Gradazione

12,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Vigna Giovane

Altitudine

480 m s.l.m.

Terreno

Di medio impasto, tendente al calcareo

Consumo ideale

2022/2024

Temperatura di servizio

8/10°C

Vitigni

Grillo 100%

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Abbinamenti

Ottimo in accompagnamento ai frutti di mare o piatti di pesce tipici della cucina siciliana.

Masseria del Feudo Grillo Sicilia DOC ha un colore giallo paglierino vivido con riflessi tendenti al dorato.
Al naso si apre con profumi fini e netti, esprimendo una buona complessità, tipica del varietale. È possibile ritrovare ricordi di agrumi, miele d’acacia e sentori floreali delicati, a cui si affiancano aromi più speziati di pepe bianco e ribes.
Al palato predomina una bella parte fruttata che mantiene maturità e dolcezza, ben sostenute da una buona acidità e una vena piuttosto sapida.
Il finale si chiude su note di idrocarburo ben integrate, destinate ad aumentare di intensità con l’invecchiamento, contribuendo a donargli una maggiore complessità.

Il Grillo è un vitigno tipico siciliano, ottenuto dall’incrocio tra Cataratto e Moscato d’Alessandria: è capace di regalare vini molto strutturati, caratterizzati da una buona freschezza e aromaticità.

Vendemmia nella seconda decade di agosto.
Diraspapigiatura, criomacerazione delle uve per 12 ore, pressatura soffice.
Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox per 10 giorni a temperatura costantemente controllata.
Maturazione sui propri lieviti sempre in acciaio per una durata di minimo 6 mesi prima dell’imbottigliamento.

Vendemmia

2021

Denominazione

Sicilia DOC

Gradazione

12,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Vigna Giovane

Altitudine

480 m s.l.m.

Terreno

Di medio impasto, tendente al calcareo

Consumo ideale

2022/2024

Temperatura di servizio

8/10°C

Vitigni

Grillo 100%

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Ottimo in accompagnamento ai frutti di mare o piatti di pesce tipici della cucina siciliana.

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