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Nino Negri Quadrio Valtellina Superiore DOCG

11,90    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Nino Negri Quadrio Valtellina Superiore DOCG ha un colore rosso granato con vivaci sfumature rubino.
Al naso emana profumi fini di piccoli frutti di bosco, una nota balsamica, sentori di confettura di lamponi, note floreali di rosa e viola e lievi sensazioni eteree sullo sfondo.
Al palato è secco, pieno e vigoroso, con un tannino elegante e ben contraddistinto.
Il finale è di buona persistenza e lunghezza.

Questo vino deve il nome al quattrocentesco palazzo fortificato chiamato “Castello Quadrio di Chiuro”, sede della cantina Nino Negri, costruito per Stefano Quadrio, governatore della Valtellina nel XV secolo.
Il vino rappresenta un perfetto matrimonio tra l’austerità del Nebbiolo ed il tocco internazionale del Merlot, quest’ultimo coltivato sulle terrazze in Valtellina si caratterizza per le note fruttate molto dolci ed i tannini morbidi e vellutati che riescono ad ingentilire il Nebbiolo fornendo un’espressione diversa del
Valtellina Superiore caratterizzato dalla prontezza e dalla facilità di beva.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli nel mese di ottobre.
Vinificazione in rosso a temperatura controllata con macerazione sulle bucce di 12 giorni e con frequenti rimontaggi e delestage.
Affinamento di almeno 12 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia, riposo in bottiglia per altri 12 mesi prima della commercializzazione.

Scheda tecnica

Vendemmia

2018

Denominazione

Valtellina Superiore DOCG

Vitigni

Nebbiolo (Chiavennasca), Merlot (piccola percentuale)

Gradazione

13,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Vigne del Valtellina Superiore, sulle pendici delle Alpi Retiche, lungo la sponda destra dell’Adda

Altitudine

250 / 700 m s.l.m.

Terreno

Sabbioso, granitico, con prevalente presenza di scheletro e scarsa dotazione di sostanza organica.

Consumo ideale

2022/2027

Temperatura di servizio

18/20°C

Bicchiere consigliato

Calice ampio

Abbinamenti

Carni rosse e selvaggina in umido, arrosti e brasati, formaggi stagionati e piatti tipici della Valtellina.

Decantazione

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 15/20 minuti prima del servizio.

Nino Negri Quadrio Valtellina Superiore DOCG ha un colore rosso granato con vivaci sfumature rubino.
Al naso emana profumi fini di piccoli frutti di bosco, una nota balsamica, sentori di confettura di lamponi, note floreali di rosa e viola e lievi sensazioni eteree sullo sfondo.
Al palato è secco, pieno e vigoroso, con un tannino elegante e ben contraddistinto.
Il finale è di buona persistenza e lunghezza.

Questo vino deve il nome al quattrocentesco palazzo fortificato chiamato “Castello Quadrio di Chiuro”, sede della cantina Nino Negri, costruito per Stefano Quadrio, governatore della Valtellina nel XV secolo.
Il vino rappresenta un perfetto matrimonio tra l’austerità del Nebbiolo ed il tocco internazionale del Merlot, quest’ultimo coltivato sulle terrazze in Valtellina si caratterizza per le note fruttate molto dolci ed i tannini morbidi e vellutati che riescono ad ingentilire il Nebbiolo fornendo un’espressione diversa del
Valtellina Superiore caratterizzato dalla prontezza e dalla facilità di beva.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli nel mese di ottobre.
Vinificazione in rosso a temperatura controllata con macerazione sulle bucce di 12 giorni e con frequenti rimontaggi e delestage.
Affinamento di almeno 12 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia, riposo in bottiglia per altri 12 mesi prima della commercializzazione.

Vendemmia

2018

Denominazione

Valtellina Superiore DOCG

Vitigni

Nebbiolo (Chiavennasca), Merlot (piccola percentuale)

Gradazione

13,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Vigne del Valtellina Superiore, sulle pendici delle Alpi Retiche, lungo la sponda destra dell’Adda

Altitudine

250 / 700 m s.l.m.

Terreno

Sabbioso, granitico, con prevalente presenza di scheletro e scarsa dotazione di sostanza organica.

Consumo ideale

2022/2027

Temperatura di servizio

18/20°C

Bicchiere consigliato

Calice ampio

Carni rosse e selvaggina in umido, arrosti e brasati, formaggi stagionati e piatti tipici della Valtellina.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 15/20 minuti prima del servizio.

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