San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT ha un colore rosso rubino intenso dai riflessi granati. Nel calice si presenta di buona consistenza.
Al naso si esprime con note eleganti e suadenti, a partire dai sentori floreali di peonia e viola appassita, quelli fruttati di amarena, piccoli frutti di bosco e susina e con una buona speziatura.
Seguono, in chiusura, le sfumature delicate di tabacco, mentuccia e una nota vegetale di peperone verde.
Al palato risulta pieno e avvolgente, dal calore alcolico perfettamente bilanciato.
Di ottimo corpo e consistenza, è piacevolmente morbido e setoso, grazie ai tannini levigati e ben integrati.
Chiude con un finale appagante, asciutto e salino, di grande persistenza.
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San Leonardo è un’eccellente interpretazione del taglio bordolese, nonché il simbolo dell’omonima Tenuta e rappresentazione fedele del territorio.
Nasce nel 1984 grazie all’intuizione dell’enologo Giacomo Tachis, nella Vallagarina, situata nella parte più meridionale del Trentino.
È un rosso classico, di aristocratica eleganza e straordinaria longevità, uno tra i più famosi e premiati a livello mondiale, prodotto solo nelle annate di indiscussa eccellenza.
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Bottiglia in cassetta legno personalizzata “San Leonardo”, perfetta per un regalo elegante agli appassionati e per tutte le occasioni importanti.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Vinificazione delle uve separata, fermentazione spontanea in vasche di cemento per circa 15 / 18 giorni con rimontaggi quotidiani e délestage.
Affinamento in barriques di rovere francese nuove, di secondo e di terzo passaggio, per un periodo minimo di 24 mesi.
Segue un lungo periodo di riposo in bottiglia, prima della commercializzazione.

Ottimo in accompagnamento alle carni rosse, pollame nobile, arrosti e brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 1/2 ore prima del servizio.