Bevi responsabilmente
Tutti i risultati
Home » Shop » Santus Franciacorta DOCG Brut
Dal cuore delle colline franciacortine, ha vita il Brut Santus Franciacorta DOCG, uno spumante diverso dagli altri, grazie alla vendemmia posticipata che permette di ottenere uve mature in grado di esaltare il magnifico terroir da cui provengono. Questa cuvée è composta da 80% Chardonnay, che dona eleganza e freschezza, e 20% Pinot Nero, in grado di dare struttura e slancio. La complessità viene esaltata ulteriormente dalla vinificazione in legno, con una lunga permanenza sulle fecce fini.
23,50 € 21,90 € iva inclusa
Disponibile
Santus Franciacorta DOCG Brut ha un colore giallo dorato con perlage fine e persistente. Al naso è pulito e preciso, esprime sentori eleganti e armonici in cui dominano note floreali e fruttate di papaya, affiancati da note agrumate di cedro, miele e di crosta di pane. Al palato è suadente e delicato in partenza, di buona struttura, profondo e cremoso, con una freschezza ben equilibrata. Chiude con un finale persistente, su sensazioni saline e minerali. – Dal cuore delle colline franciacortine, ha vita il Brut Santus Franciacorta DOCG, uno spumante diverso dagli altri, grazie alla vendemmia posticipata che permette di ottenere uve mature in grado di esaltare il magnifico terroir da cui provengono. Questa cuvée è composta da 80% Chardonnay, che dona eleganza e freschezza, e 20% Pinot Nero, in grado di dare struttura e slancio. La complessità viene esaltata ulteriormente dalla vinificazione in legno, con una lunga permanenza sulle fecce fini.
Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli. Pressatura soffice, macerazione sulle bucce, fermentazione alcolica parte in vasca inox termocondizionata, parte in tonneaux per una durata complessiva di 6 mesi. Affinamento in bottiglia sui lieviti, secondo le regole del Metodo Classico, per una durata di circa 21 mesi.
Vendemmia
Sans année
Denominazione
Franciacorta DOCG
Dosaggio
Brut
Residuo zuccherino
4 g/litro
Vitigni
Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Gradazione
12,5%
Formato
Bottiglia 0,75L
Allergeni
Contiene solfiti
Luogo del vigneto
Passirano (BS)
Terreno
Morenico
Consumo ideale
2023/2026
Temperatura di servizio
8/10°C
Bicchiere consigliato
Ballon Flûte
Ideale come aperitivo ma per la sua complessità e struttura ben si presta ad essere goduto a tutto pasto con primi piatti, pesce, carni bianche e formaggi.
Sei già membro? Accedi
I tuoi dati personali verranno utilizzati per supportare la tua esperienza su questo sito web, per gestire l'accesso al tuo account e per altri scopi descritti nella nostra privacy policy.
Iscriviti alla newsletter per ricevere ogni giorno sconti, promozioni e novità!
Registrati
Non hai ancora un account? Registrati
Password dimenticata?
Accedi