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Centorame San Michele Passerina Abruzzo DOC
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Champagne De la Renaissance Brut+ Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Champagne AOC
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Champagne De la Renaissance Origine+ Blanc de Blancs Brut Champagne AOC
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Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2007 Champagne AOC
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Charles Westler Extra Brut Champagne AOC
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Château Bastor-Lamontagne Les Remparts de Bastor Lamontagne Sauternes AOC
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Chateau d’Esclans Whispering Angel Rosé Cotes de Provence AOC
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Château PAJZOS Tokaj Harslevelu “H” Late Harvest
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Château PAJZOS Tokaj Muscat “M” Late Harvest
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Chiara Condello Le Lucciole Romagna Sangiovese di Predappio Riserva DOC 2018
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Chiara Condello Le Lucciole Romagna Sangiovese di Predappio Riserva DOC 2020
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Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2007 Champagne AOC ha un colore oro pallido con sottili riflessi verdolini. Al naso spicca un bouquet che rivela subito la mineralità gessosa tipica della Côte des Blancs. Leggere nuances fumé di combinano alla perfezione con la freschezza delle note di agrumi e frutti bianchi come pompelmo, limone e mela, seguiti da interessanti sfumature di caramello salato. Al palato è setoso e dinamico, in cui aromi di pasticceria e meringa si alternano alle sensazioni saline, combinandosi con la struttura possente e ben delineata. Chiude con un finale lungo e persistente. -Le uve provengono da 5 cru di eccezionale qualità situati nella Côte des Blancs. Quattro sono Grand Cru e uno è Premier Cru, meticolosamente selezionati in modo che la specificità di ogni terroir possa essere espressa al meglio: Avize con la sua mineralità, Cramant con la sua complessità, mentre Mesnil-sur-Oger e Oger portano struttura ed equilibrio. Gli Chardonnay di Vertus portano invece freschezza e note floreali.La Maison Charles Heidsieck ha concepito questa la cuvée Blanc des Millénaires per assemblare i migliori Chardonnay: da allora sono state prodotte solo sette annate e la 2007 fa parte di quelle che saranno sicuramente ricordate per le sue grandi vocazioni. Ricorda infatti il profilo dei grandi Blanc de Blancs degli anni '80 e '90, con la loro maturità contenuta e la freschezza spiccata. L'invecchiamento complessivo è durato ben 15 anni, con una permanenza sui lieviti di 10 anni all'interno delle cave di gesso millenarie che gli hanno dato il nome.
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2007 Champagne AOC
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