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30,80 € Il prezzo originale era: 30,80 €.24,90 €Il prezzo attuale è: 24,90 €. iva inclusa
Disponibile
Camilucci Ammonites Satén Brut Franciacorta DOCG ha un colore giallo paglierino limpido e un perlage fitto e persistente. Al naso esprime sentori intensi di agrumi, a cui seguono quelli di pesca e mela bianca, miele d’acacia, sensazioni balsamiche, note di pasticceria e crosta di pane. In bocca è cremoso, setoso, vellutato e richiama la tipicità di un classico Franciacorta Satén. Bilanciate la freschezza e la sapidità. Arrotondate le durezze. Profondo e persistente il finale, con richiami di mandorla, fiori e spezie dolci.
Il Franciacorta Satén rappresenta l’eccellenza del territorio, in quanto tipologia esclusiva che può essere prodotta unicamente in Franciacorta. Il nome richiama la peculiare morbidezza tipica della seta, delicata ed elegante. Così è il Satén, un incontro di sole uve Chardonnay e Pinot Bianco, che si distingue per l’ineguagliabile grazia del perlage e un sorso carezzevole.
Vendemmia manuale in piccole cassette da 16/18 Kg. Resa di 100 quintali per ettaro, 2 Kg di uva e 2 mq di superficie fogliare per pianta. Ulteriore selezione dei migliori grappoli in cantina, pressatura soffice, vinificazione individuale per ogni tipologia di vitigno in vasche di acciaio termocondizionate, maturazione in acciaio per 6/8 mesi da settembre ad aprile. Rifermentazione in bottiglia sui lieviti, secondo le regole del Metodo Classico, per almeno 24 mesi. Riposo in bottiglia per altri 6 mesi dopo la sboccatura, il dosaggio e l’imbottigliamento.
Vendemmia
Sans année
Denominazione
Franciacorta DOCG
Dosaggio
Brut, Satén
Residuo zuccherino
6 g/litro
Vitigni
Chardonnay 95%, Pinot Bianco 5%
Gradazione
12,5%
Formato
Bottiglia 0,75L
Allergeni
Contiene solfiti
Luogo del vigneto
Rodengo Saiano, Gussago, Paderno Franciacorta (BS)
Altitudine
200 m s.l.m.
Terreno
Colline moreniche
Età media delle piante
20 anni
Consumo ideale
2022/2025
Temperatura di servizio
6/8°C
Bicchiere consigliato
Ballon Flûte
Aperitivi raffinati, piatti delicati di mare, tartare di pesce, risotti a base di verdure.
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