Gorelli Brigo Toscana IGT Sangiovese ha un colore rosso rubino carico.
Al naso è caratterizzato da sentori di frutta rossa matura con evidenti nuance di ciliegia matura, fragola, mora e ribes a cui seguono interessanti note floreali e cenni agrumati.
Al palato è piacevolmente fresco e leggero, caratterizzato da una vibrante e succulenta acidità.
Di ottima struttura e profondità, è suadente con echi balsamici che si sprigionano dopo qualche minuto.
I tannini sono presenti ma ben levigati. Il finale è lungo e sapido, con echi minerali.

Il Sangiovese Brigo di Giuseppe Gorelli è un vino dotato di indiscutibile equilibrio tra le parti, un vero e proprio viaggio nel terroir di Montalcino: sicuramente un buon compromesso, nell’attesa dell’uscita del Brunello.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli provenienti dai vigneti più giovani.
Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni a temperatura controllata in tini di acciaio con presenza di grappoli interi.
Affinamento sempre in acciaio inox per circa 10 mesi.
Segue poi un breve periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.

Versatile nell’abbinamento. Carni rosse e bianche di varie tipologie, tagliere di salumi e formaggi di media stagionatura.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 15/30 minuti prima del servizio.