Il Furore Bianco di Marisa Cuomo è uno dei vini simbolo della Costiera Amalfitana, espressione autentica di una viticoltura eroica che prende vita su terrazze sospese tra roccia e mare. Nasce a Furore, in un paesaggio unico fatto di vigneti storici, pareti scoscese e suoli dolomitico-calcarei, dove ogni vendemmia richiede lavoro manuale, precisione e una profonda conoscenza del territorio. È proprio da questo scenario straordinario che prende forma un bianco capace di racchiudere in sé luce, salsedine, freschezza e intensità mediterranea.
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Ottenuto da Falanghina e Biancolella, tradizionale uvaggio della zona, il Furore Bianco si presenta nel calice con un giallo paglierino brillante, attraversato da eleganti riflessi dorati. Al naso esprime un profilo fine e riconoscibile, in cui le note di agrumi e fiori bianchi si intrecciano a richiami di macchia mediterranea, sfumature minerali e delicati ricordi di nocciola e mandorla. Il sorso è fresco, equilibrato e persistente, sostenuto da una vibrante sapidità marina e da una struttura polposa che rende il vino appagante, nitido e profondamente territoriale.

Vendemmia manuale in cassette e selezione dei migliori grappoli. La vinificazione, ottenuta dal mosto fiore e condotta a temperatura controllata, è pensata per preservare tutta l’integrità aromatica delle uve e l’identità del paesaggio da cui provengono. L’affinamento in acciaio sui lieviti, che ha una dirata di 4 mesi, contribuisce a mantenere il vino teso, fragrante e preciso, valorizzandone i tratti varietali e la tipica impronta salmastra.

È un bianco campano di grande personalità, perfetto con la cucina di mare e particolarmente convincente accanto a risotti allo scoglio, spaghetti alle acciughe, fritture di paranza e piatti saporiti della tradizione mediterranea.