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Massolino Barolo DOCG

Il Barolo DOCG di Massolino è composto da uve provenienti da diversi vigneti aziendali e, proprio per la medesima ragione, si compone di una favolosa gamma di sensazioni e profumi variegati.
Questo rosso rappresenta una delle più emozionanti espressioni del terroir di Serralunga d’Alba, e si contraddistingue per il profilo classico e tradizionale, simbolo di eleganza e savoir-faire tipici dei vini delle Langhe.

30,90    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Massolino Barolo DOCG ha un colore rosso granato intenso.
Al naso si esprime con un bouquet complesso e ricco, in cui si distinguono note floreali di rosa canina e violetta, per poi dirigersi verso la parte fruttata di ciliegia e frutti di bosco, con finale balsamico e speziato molto accattivante.
Al palato si manifestano molteplici sensazioni: è di buon corpo, ben strutturato e particolarmente profondo, mantenendo comunque vigorosa la freschezza gustativa e la vena sapida.
Il tannino è austero e incisivo in giovane età, ma tende comunque ad assottigliarsi con il passare degli anni.
Il finale è di ottima persistenza e complessità.

Il Barolo DOCG di Massolino è composto da uve provenienti da diversi vigneti aziendali e, proprio per la medesima ragione, si compone di una favolosa gamma di sensazioni e profumi variegati.
Questo rosso rappresenta una delle più emozionanti espressioni del terroir di Serralunga d’Alba, e si contraddistingue per il profilo classico e tradizionale, simbolo di eleganza e savoir-faire tipici dei vini delle Langhe.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia nella seconda metà di ottobre e cernita manuale dei grappoli migliori. Vinificazione in rosso e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 30°C con macerazione sulle bucce per 15 giorni, maturazione in botte grande di rovere di Slavonia per circa 30 mesi.
Affinamento in bottiglia per qualche altro mese prima della commercializzazione.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

AIS Vitae

2017

3/4 viti

Salvadanaio

James Suckling

2015

94/100

Robert Parker

2016

94/99

Jansis Robinson

2017

90

Wine Spectator

2018

93/100

Wine Enthusiast

2017

95/100

Scheda tecnica

Vendemmia

2018

Denominazione

Barolo DOCG

Gradazione

14,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Varie parcelle a Serralunga d'Alba (CN)

Altitudine

320/360 m s.l.m.

Terreno

Di medio in pasto, in prevalenza calcareo

Età media delle piante

15/55 anni

Consumo ideale

2022/2035

Temperatura di servizio

18/20°C

Vitigni

Nebbiolo 100%

Bicchiere consigliato

Ballon

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina, cacciagione e piatti tartufati. Ottimo anche su primi piatti di pasta all'uovo con sughi di carne e risotti, formaggi vaccini e caprini di media stagionatura.

Decantazione

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 1/2 ore prima del servizio.

Massolino Barolo DOCG ha un colore rosso granato intenso.
Al naso si esprime con un bouquet complesso e ricco, in cui si distinguono note floreali di rosa canina e violetta, per poi dirigersi verso la parte fruttata di ciliegia e frutti di bosco, con finale balsamico e speziato molto accattivante.
Al palato si manifestano molteplici sensazioni: è di buon corpo, ben strutturato e particolarmente profondo, mantenendo comunque vigorosa la freschezza gustativa e la vena sapida.
Il tannino è austero e incisivo in giovane età, ma tende comunque ad assottigliarsi con il passare degli anni.
Il finale è di ottima persistenza e complessità.

Il Barolo DOCG di Massolino è composto da uve provenienti da diversi vigneti aziendali e, proprio per la medesima ragione, si compone di una favolosa gamma di sensazioni e profumi variegati.
Questo rosso rappresenta una delle più emozionanti espressioni del terroir di Serralunga d’Alba, e si contraddistingue per il profilo classico e tradizionale, simbolo di eleganza e savoir-faire tipici dei vini delle Langhe.

Vendemmia nella seconda metà di ottobre e cernita manuale dei grappoli migliori. Vinificazione in rosso e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 30°C con macerazione sulle bucce per 15 giorni, maturazione in botte grande di rovere di Slavonia per circa 30 mesi.
Affinamento in bottiglia per qualche altro mese prima della commercializzazione.

Anno

Voto

AIS Vitae

2017

3/4 viti

Salvadanaio

James Suckling

2015

94/100

Robert Parker

2016

94/99

Jansis Robinson

2017

90

Wine Spectator

2018

93/100

Wine Enthusiast

2017

95/100

Vendemmia

2018

Denominazione

Barolo DOCG

Gradazione

14,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Varie parcelle a Serralunga d'Alba (CN)

Altitudine

320/360 m s.l.m.

Terreno

Di medio in pasto, in prevalenza calcareo

Età media delle piante

15/55 anni

Consumo ideale

2022/2035

Temperatura di servizio

18/20°C

Vitigni

Nebbiolo 100%

Bicchiere consigliato

Ballon

Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina, cacciagione e piatti tartufati. Ottimo anche su primi piatti di pasta all'uovo con sughi di carne e risotti, formaggi vaccini e caprini di media stagionatura.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 1/2 ore prima del servizio.

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