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Roeno Praecipuus Riesling Renano Trevenezie IGT

19,60    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Roeno Praecipuus Riesling Renano Trevenezie IGT ha un colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini.
Al naso richiama i sentori tipici del varietale quali pesca, mela verde, idrocarburo e spiccata mineralità.
Al palato è fresco, armonico ed elegante: l’acidità, ben calibrata con la vena sapida, crea un perfetto equilibrio, ammorbidito ulteriormente dal residuo zuccherino.
Di buona struttura, chiude con un finale pieno e di lunga durata.

Praecipuus nasce da uve Riesling Renano in purezza, coltivate tra Verona e Trento a 640 metri di altitudine.
Questo vino rappresenta la versione moderna di questa varietà, con vinificazione e affinamento esclusivamente in acciaio a basse temperature: il risultato è un vino che si distingue per l’ottima bevibilità e per l’immensa piacevolezza.
Il nome “Praecipuus”, in latino “straordinario”, sottolinea l’eccellenza del prodotto ottenuto.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli nel mese di settembre.
Pigiatura soffice delle uve e breve macerazione sulle bucce: il mosto viene successivamente raffreddato con decantazione statica e poi travasato per la fermentazione in vasche d’acciaio inox termocondizionate a 16/17°C per un periodo di circa 20 giorni.
Affinamento in acciaio per qualche mese, imbottigliamento e commercializzazione dopo un breve riposo in cantina.

Scheda tecnica

Vendemmia

2020

Denominazione

Trevenezie IGT

Gradazione

12%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Verona, Trento

Esposizione

Est-Ovest

Altitudine

640 m s.l.m.

Terreno

Calcareo-argilloso

Età media delle piante

15 anni

Consumo ideale

2022/2029

Temperatura di servizio

8/10°C

Vitigni

Riesling Renano 100%

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, accompagna perfettamente pesce crudo, sushi e sashimi, crostacei, salumi e formaggi.

Roeno Praecipuus Riesling Renano Trevenezie IGT ha un colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini.
Al naso richiama i sentori tipici del varietale quali pesca, mela verde, idrocarburo e spiccata mineralità.
Al palato è fresco, armonico ed elegante: l’acidità, ben calibrata con la vena sapida, crea un perfetto equilibrio, ammorbidito ulteriormente dal residuo zuccherino.
Di buona struttura, chiude con un finale pieno e di lunga durata.

Praecipuus nasce da uve Riesling Renano in purezza, coltivate tra Verona e Trento a 640 metri di altitudine.
Questo vino rappresenta la versione moderna di questa varietà, con vinificazione e affinamento esclusivamente in acciaio a basse temperature: il risultato è un vino che si distingue per l’ottima bevibilità e per l’immensa piacevolezza.
Il nome “Praecipuus”, in latino “straordinario”, sottolinea l’eccellenza del prodotto ottenuto.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli nel mese di settembre.
Pigiatura soffice delle uve e breve macerazione sulle bucce: il mosto viene successivamente raffreddato con decantazione statica e poi travasato per la fermentazione in vasche d’acciaio inox termocondizionate a 16/17°C per un periodo di circa 20 giorni.
Affinamento in acciaio per qualche mese, imbottigliamento e commercializzazione dopo un breve riposo in cantina.

Vendemmia

2020

Denominazione

Trevenezie IGT

Gradazione

12%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Verona, Trento

Esposizione

Est-Ovest

Altitudine

640 m s.l.m.

Terreno

Calcareo-argilloso

Età media delle piante

15 anni

Consumo ideale

2022/2029

Temperatura di servizio

8/10°C

Vitigni

Riesling Renano 100%

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Ottimo come aperitivo, accompagna perfettamente pesce crudo, sushi e sashimi, crostacei, salumi e formaggi.

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