Santa Barbara Satisfaction Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ha un colore giallo paglierino luminoso, con eleganti riflessi dorati.
Al naso spiccano le note floreali, che si fondono con le sensazioni di agrumi e frutti a polpa bianca.
Al palato è di buon corpo, piacevolmente fresco e marcatamente sapido sul finale.
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Satisfaction è un Verdicchio in purezza, ottenuto da vigneti posti ad almeno 270 metri s.l.m., su suoli ricchi di tufo e sabbia, che conferiscono al vino una sapidità entusiasmante.
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L’etichetta è frutto della collaborazione tra l’azienda agricola Santa Barbara, prestigiosa realtà marchigiana guidata da Stefano Antonucci, e la distribuzione Area 6.
Fa parte di una selezione di vini dall’anima “rock”, poiché il vino è come la musica, è creatore, ispiratore e conduttore di energia allo stato puro.

Vendemmia manuale e cernita attenta dei migliori grappoli, che vengono posti all’interno di piccole cassette a partire dalla prima decade di ottobre.
Il mosto fermenta all’interno di vasche di cemento.
Una volta pronto, il mosto viene travasato all’interno di serbatoi d’acciaio Inox per l’affinamento, situati nella cantina sotterranea.
L’affinamento sulle proprie fecce ha una durata di circa 15/18 mesi.
Dopo una leggera filtrazione viene imbottigliato senza subire alcuna chiarifica né stabilizzazione.
Completa l’affinamento con qualche mese di bottiglia prima della messa in vendita

Trancio di salmone al pepe rosa, primi di pesce, formaggi erborinati o stagionati.