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25,50 € Il prezzo originale era: 25,50 €.18,90 €Il prezzo attuale è: 18,90 €. iva inclusa
Disponibile
Travaglino Monteceresino Rosé Brut Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG ha un colore rosa cerasuolo scintillante e un perlage fitto e continuo. Al naso è intensamente profumato di piccoli frutti rossi, fragolina di bosco e ciliegia, che ricordano i caratteri varietali del Pinot Nero. Il tutto viene completato da note di lieviti e crosta di pane fresco. Al palato è ben calibrato tra struttura e freschezza. Ottima persistenza gustativa sul finale.
Vendemmia manuale, pressatura soffice delle uve con resa del 50%, breve macerazione a freddo sulle bucce, fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 18°C. Tirage nel maggio successivo alla vendemmia in assemblaggio ai migliori vini base. Affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 24 mesi.
Anno
Voto
AIS Vitae
2014
3.5/4 viti
Wine Enthusiast
2013
93/100
Decanter
Silver Medal
Vendemmia
Denominazione
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Dosaggio
Brut
Vitigni
Pinot Nero 100%
Gradazione
12,5%
Formato
Bottiglia 0,75L
Allergeni
Contiene solfiti
Luogo del vigneto
Monte Céresino, Calvignano (PV)
Esposizione
Sud-Est
Altitudine
35 m s.l.m.
Terreno
Suolo argilloso-calcareo, su marne e arenarie
Consumo ideale
2022/2025
Temperatura di servizio
8/10°C
Bicchiere consigliato
Ballon Flûte
Aperitivo, primi piatti e grigliate di pesce, crostacei e carpaccio di pesce.
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