Di Lenardo TOH! Friulano Friuli DOC ha un colore giallo paglierino molto piacevole, tendente al verdolino.
Al naso è subito riconoscibile per le tipiche note di mandorla amara e mela verde, con un retrogusto molto morbido e suadente.
Al palato è fresco, minerale, con un finale delicatamente sapido, esprime al meglio il terroir ghiaioso e argilloso su cui sorgono i vigneti. Nel complesso, un vino elegante e rotondo.
Sicuramente il vino più rappresentativo della cantina Di Lenardo e del Friuli.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Dopo una leggera pressatura, facendo attenzione che non si rompano i vinaccioli, viene abbassata la temperatura per bloccare la fermentazione; il mosto è fatto riposare per l’intera notte.
La mattina successiva, dopo questa fase, viene trasferito in vasche d’acciaio dove avviene la fermentazione a circa 15°C con frequenti bâtonnage.
Il vino verrà poi lasciato maturare a contatto con i lieviti per 4 mesi, fino al momento dell’imbottigliamento.
Riposo in bottiglia per almeno 2 mesi prima della commercializzazione.

Tappo di sughero “tecnologico” DIAM (garantisce l’assenza di sentore di tappo).

Prosciutto San Daniele, molluschi, crostacei, sushi, piatti di pesce crudo, formaggio Montasio, formaggio di capra con erbe, piatti a base di peperoni, carciofi e asparagi bianchi o verdi.