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Pié di Ripa è ottenuto da uve Montepulciano in purezza, un rosso di ottima struttura e consistenza affinato brevemente in barriques. Colpisce per la freschezza e la bevibilità, regalando un’intrigante complessità.
Fontezoppa Pié di Ripa Montepulciano d’Abruzzo DOC ha un colore rosso rubino intenso. Al naso emana note di ciliegia matura e spezie dolci. Al palato risulta fruttato ed elegante, particolarmente complesso e armonico, con continui richiami alla liquirizia e al tabacco. Morbidi e vellutati i tannini, che lo rendono raffinato e piacevolmente lungo. – Pié di Ripa è ottenuto da uve Montepulciano in purezza, un rosso di ottima struttura e consistenza affinato brevemente in barriques. Colpisce per la freschezza e la bevibilità, regalando un’intrigante complessità.
Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli. Pressatura soffice, vinificazione e fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento in barriques per la durata di 8 mesi.
Vendemmia
2020
Denominazione
Serrapetrona DOC
Gradazione
13%
Formato
Bottiglia 0,75L
Allergeni
Contiene solfiti
Esposizione
Sud-Est
Altitudine
180 m s.l.m.
Terreno
Di medio impasto
Consumo ideale
2023/2026
Temperatura di servizio
18°C
Vitigni
Montepulciano 100%
Bicchiere consigliato
Calice ampio
Perfetto in abbinamento a primi piatti al ragù di selvaggina e con le carni, specialmente la selvaggina da pelo.
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