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Antonelli San Marco Montefalco Sagrantino DOCG

Il Montefalco Sagrantino DOCG di Antonelli San Marco è simbolo del territorio di Montefalco, quello che meglio racconta la storia e il carattere dei grandi vini rossi dell’Umbria.
Un vino che pone in primo piano le potenti caratteristiche del varietale e del terroir.

25,50    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Antonelli San Marco Montefalco Sagrantino DOCG ha un colore rosso rubino scuro e intenso, con leggere sfumature granato.
Al naso esprime un profilo ampio e complesso, di grande ricchezza ed intensità caratterizzato da note di ciliegia matura, piccoli frutti di bosco, leggeri sbuffi di arancia rossa matura, erbe balsamiche, sentori terziari di tabacco e una lieve speziatura di pepe nero.
Al palato è potente, molto intenso e di notevole struttura: il sorso è caldo, sapido con tannini importanti ma ben equilibrati.
Il finale è armonioso e di eccellente persistenza, caratterizzato da ritorni speziati.

Perfetto subito, ma può esprimersi al meglio anche dopo un lunghissimo riposo in cantina che può arrivare anche a trent’anni.

Il Montefalco Sagrantino DOCG di Antonelli San Marco è simbolo del territorio di Montefalco, quello che meglio racconta la storia e il carattere dei grandi vini rossi dell’Umbria.
Un vino che pone in primo piano le potenti caratteristiche del varietale e del terroir.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei grappoli migliori, generalmente nella seconda settimana di ottobre.
Fermentazione alcolica in tini d’acciaio con macerazione sulle bucce per un periodo che va dai 25 ai 40 giorni a temperatura controllata di 25/28°C. Illimpidimento spontaneo senza filtrazione.
A seguito della fermentazione, il vino viene affinato per 6 mesi in tonneaux, 18 mesi in botti di rovere grandi e 12 mesi in vasche di cemento.
Affinamento in bottiglia per ulteriori 12 mesi prima della commercializzazione.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

AIS Vitae

2015

3/4 viti

Gambero Rosso

2016

3/3 bicchieri

Bibenda

2015

4/5 grappoli

Veronelli

2015

93/100

Scheda tecnica

Vendemmia

2016

Denominazione

Montefalco Sagrantino DOCG

Vitigni

Sagrantino 100% - BIOLOGICO

Gradazione

15%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Montefalco (PG)

Esposizione

Sud-ovest

Altitudine

300 / 400 m s.l.m.

Terreno

Argilloso, ricco di calcare

Età media delle piante

15 / 30 anni

Consumo ideale

2022/2050

Temperatura di servizio

18/20°C

Bicchiere consigliato

Ballon

Abbinamenti

Grigliate di carne rossa, arrosti, brasati e stufati, cacciagione, formaggi stagionati a pasta dura.

Decantazione

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 1/2 ore prima del servizio.

Antonelli San Marco Montefalco Sagrantino DOCG ha un colore rosso rubino scuro e intenso, con leggere sfumature granato.
Al naso esprime un profilo ampio e complesso, di grande ricchezza ed intensità caratterizzato da note di ciliegia matura, piccoli frutti di bosco, leggeri sbuffi di arancia rossa matura, erbe balsamiche, sentori terziari di tabacco e una lieve speziatura di pepe nero.
Al palato è potente, molto intenso e di notevole struttura: il sorso è caldo, sapido con tannini importanti ma ben equilibrati.
Il finale è armonioso e di eccellente persistenza, caratterizzato da ritorni speziati.

Perfetto subito, ma può esprimersi al meglio anche dopo un lunghissimo riposo in cantina che può arrivare anche a trent’anni.

Il Montefalco Sagrantino DOCG di Antonelli San Marco è simbolo del territorio di Montefalco, quello che meglio racconta la storia e il carattere dei grandi vini rossi dell’Umbria.
Un vino che pone in primo piano le potenti caratteristiche del varietale e del terroir.

Vendemmia manuale e cernita dei grappoli migliori, generalmente nella seconda settimana di ottobre.
Fermentazione alcolica in tini d’acciaio con macerazione sulle bucce per un periodo che va dai 25 ai 40 giorni a temperatura controllata di 25/28°C. Illimpidimento spontaneo senza filtrazione.
A seguito della fermentazione, il vino viene affinato per 6 mesi in tonneaux, 18 mesi in botti di rovere grandi e 12 mesi in vasche di cemento.
Affinamento in bottiglia per ulteriori 12 mesi prima della commercializzazione.

Anno

Voto

AIS Vitae

2015

3/4 viti

Gambero Rosso

2016

3/3 bicchieri

Bibenda

2015

4/5 grappoli

Veronelli

2015

93/100

Vendemmia

2016

Denominazione

Montefalco Sagrantino DOCG

Vitigni

Sagrantino 100% - BIOLOGICO

Gradazione

15%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Montefalco (PG)

Esposizione

Sud-ovest

Altitudine

300 / 400 m s.l.m.

Terreno

Argilloso, ricco di calcare

Età media delle piante

15 / 30 anni

Consumo ideale

2022/2050

Temperatura di servizio

18/20°C

Bicchiere consigliato

Ballon

Grigliate di carne rossa, arrosti, brasati e stufati, cacciagione, formaggi stagionati a pasta dura.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 1/2 ore prima del servizio.

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