Patrunet Vigna Camestrì Roero Arneis DOCG si presenta di colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini.
Al naso spiccano i delicati sentori di fruttati di pesca bianca, parti agrumate, frutti esotici e fiori di campo, che si arricchiscono di sbuffi minerali ed erbe aromatiche.
Al palato risulta raffinato, fresco, piacevolmente fruttato e di buona struttura.
Chiude con un finale di ottima persistenza, di grande impronta aromatica.

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L’Arneis è un vitigno autoctono piemontese, robusto e tutt’altro che fragile, che non teme il terreno povero e le pendenze impetuose, tanto da essere denominato “Nebbiolo bianco” per sottolinearne l’importante struttura.
L’azienda agricola Patrunèt lo coltiva all’interno della Vigna Camestrì, un vigneto particolarmente vocato e con un’ottima esposizione, dove le generazioni precedenti hanno piantato le barbatelle.
Nel tempo l’Arneis è stato tante cose: vino da tavola, da messa, vino dolce e persino vermouth.
Da Patrunèt le uve Arneis diventano un bianco secco, con il suo carattere forte e i profumi delle colline su cui matura.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Vinificazione in bianco, pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento in tini d’acciaio inox fino al periodo di imbottigliamento.

Aperitivi e stuzzichini, antipasti tipici delle tavole in festa, piatti raffinati di pesce o carni bianche.