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Massal 1945 Carménère, prodotto dalla cantina cilena Clos de Luz, è un vino ottenuto da viti vecchie di oltre 70 anni di età, impiantate nel 1945 da Luz, nonna dell’attuale titolare. Un vino di carattere elegante ed armonioso, che si contraddistingue per la succosità e la consistenza del frutto tipica dei grandi vini rossi.
28,50 € iva inclusa
Disponibile
Clos de Luz Massal 1945 Carménère D.O. Rapel Valley ha un colore rosso porpora profondo, con lievi riflessi violacei. Al naso si esprime con tutta la sua potenza e ricchezza, dovuta anche al fatto di provenire da vigneti di molti anni di età: predominano note di frutti maturi sui quali prevale la prugna, ciliegia e mora, accompagnati da sentori terrosi, erbacei e floreali e una leggera speziatura di pepe nero. Al palato si dimostra di grande struttura, fresco, morbido e ben equilibrato, con echi di cioccolato fondente e tabacco dolce sul finale di ottima persistenza. La piccola percentuale di Syrah (5%) è aggiunta per donare al vino maggiore struttura e freschezza.
Perfetto subito, può migliorare il suo profilo organolettico anche dopo dieci anni di riposo in cantina.
Massal 1945 Carménère, prodotto dalla cantina cilena Clos de Luz, è un vino ottenuto da viti vecchie di oltre 70 anni di età, impiantate nel 1945 da Luz, nonna dell’attuale titolare. Un vino di carattere elegante ed armonioso, che si contraddistingue per la succosità e la consistenza del frutto tipica dei grandi vini rossi. Le vigne, tutte a piede franco in quanto non sono state attaccate dalla fillossera, hanno una capacità di espressione senza eguali: l’obiettivo è infatti quello di ottenere vini equilibrati e dal lungo potenziale di invecchiamento (che può protrarsi anche per dieci anni), che rispecchino la terra della Valle di Almahue attraverso un processo il più possibile naturale e con il minimo intervento.
Vendemmia manuale anticipata a metà di marzo e cernita dei migliori grappoli in piccole cassette da 14 kg. Fermentazione in contenitori mediate l’utilizzo di lieviti indigeni autoctoni. Maturazione di 12 mesi: 50% in foudres Gamba nuovi da 4000 litri, 44% in botti di rovere francese usate da 225 e 300 litri, 6% in barriques di rovere Sylvain nuove da 500 litri. Il vino si stabilizza naturalmente grazie al clima freddo invernale: per questo potrebbe presentare lievi sedimenti in bottiglia, che però non intaccano in alcun buono la qualità del vino. Terminata la maturazione, iniziano le operazioni di imbottigliamento senza subire la stabilizzazione né la filtrazione.
Anno
Voto
Robert Parker
2018
92/99
Vendemmia
Denominazione
D.O. Rapel Valley
Gradazione
14%
Formato
Bottiglia 0,75L
Confezione
Etichette di design
Allergeni
Contiene solfiti
Luogo del vigneto
Valle di Almahue
Terreno
Alluvionale, con elevata presenza di granito e quarzo
Età media delle piante
75 anni
Consumo ideale
2022/2027
Temperatura di servizio
16/18°C
Vitigni
Carménère 95%, Syrah 5% - BIOLOGICO
Bicchiere consigliato
Ballon
Paste ripiene condite con sughi leggermente piccanti, primi piatti a base di tartufo e funghi, arrosto di vitello tartufato, selvaggina.
Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 45/60 minuti prima del servizio.
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